Noche azul 

Disfruta de nuestra increíble combinación de lechugas con pimientos rojos y amarillos, aceitunas negras, jitomate deshidratado, calabaza sazonada con salsa de soya, cebolla morada, cubierta con aceite de oliva, gel de vinagre balsámico, sal y pimienta. 

$95.00

Botánica da Vinci  

Exquisito aguacate, con jitomate, cebolla, cilantro, servido en una cama de lechuga, con papas fritas y un toque de aceite de olivo, limón, ajo, sal y pimienta. 

$110.00

Arte visual  

Perfecta combinación de jícama, zanahoria, betabel, pepino y naranja cubiertos con gel de jamaica, vinagre, limón, sal y pimienta retocado con picante en polvo. 

$125.00

Fungus fructuoso 

Deliciosos champiñones acompañados con fruta de temporada, jitomate, aguacate, espinacas frescas, cebolla y cilantro, condimentado con vinagre de manzana, aceite de olivo, ajo, sal y pimienta. Sin duda una delicia a tu paladar. 

$130.00

Aemon 

$135.00

Ingrediente Extra

•  ◊ Ajonjolí tostado
  
•  ◊ Linaza
  
•  ◊ Nuez fileteada
  
•  ◊ Almendras fileteadas

$10.00

Happy ham 

Delicioso jamón vegano.  

$110.00

Delicato Pepperoni  

Exclusivo pepperoni vegano combinado con champiñones en salsa de soya.  

$115.00

Combinación perfecta  

Salami vegano con queso chipotle. 

$125.00

Todas las baguettes las preparamos con los siguientes ingredientes: 

Germinado de alfalfa, mayonesa vegana, pepinillos, aguacate, jitomate, lechuga, cebolla, pimiento y aceitunas. 

Selección especial Personaliza tu baguette 

Tipo de pan:

•  ◊ Avena 
  
•  ◊ Hierbas finas con aceitunas
  
•  ◊ Semilla 
  

Cualquier hamburguesa ..

$105.00

Origen de mi 

Lenteja, germinada con especias y harina de garbanzo.* 

Verde de invierno 

Quinoa, harina de trigo, apio, col, zanahoria, perejil y especias. *

Placentera 

Garbanzo, harina de trigo, especias, col y poro. * 

Tipo de pan: 

•  ◊ Avena
•  ◊ Orégano 

Orden extra papas..

Ingrediente adicional..

$65.00

$10.00

*Acompañadas con papas a la francesa. 

Pastel de chocolate  

Harina integral, cacao, chía, amaranto, plátano, endulzado con piloncillo.  

$55.00

Pasteles  

Harina de trigo con leche de soya, aceite vegetal, azúcar y saborizante natural. Mora azul Fresa Vainilla con frambuesa Almendra 

$75.00

Tarta 

¡Mas harina de trigo! con nuez moscada, canela y linaza; relleno de frutos secos, almendras y nueces con miel de agave. 

$65.00

Chesse cake-brownie

Nuez de la India y tofu, harina de avena con frijol, cocoa y algarrobo.

$80.00

Volovanes 

Con increíble chantilli vegana y fruta de temporada.

$45.00

                                   Panadería  

Pan

Prueba nuestras deliciosas piezas de pan elaborados de manera artesanal. Pregunta por nuestras piezas del día. Conchas, greñudos, cuernitos, bigotes... 

$35.00

Donas

Pide la charola y escoge la que más te guste 

$32.00

Roles de pasas  

$30.00

Brownie  

$45.00

Galletas  

100 g. de nuestras deliciosas galletas ¡Prueba todas y dinos cuál es la mejor!

•  ◊ Mermelada de fresa o zarzamora
  
•  ◊ Frutos secos
  
•  ◊ Avena ◊ Almendras
  
•  ◊ Choco - chips
  

$40.00

Expresso

Concentrado de café, sin azúcar, sin leche. Intenso, buen cuerpo, sedoso 

$35.00

Expreso macchiato  

(Cortado)

$40.00

Americano

Concentrado de café diluido en agua.

 Intensidad media con complejidad sensorial 

$38.00

Americano Texturizado

Café americano con un toque de leche texturizada al vapor. 

$43.00

Capuchino

Concentrado de café, con leche al vapor y espuma, acompañado con un toque de canela. 

Con cuerpo, cremoso y sedoso.

• ◊ Natural *
  
• ◊ Kalua*
  
• ◊ Menta*
  
• ◊ Avellana*
  
• ◊ Vainilla*

$50.00

Latte

Concentrado de café con leche cremada.

Tonos más dulces.

• ◊ Natural *
  
• ◊ Kalua*
  
• ◊ Menta*
  
• ◊ Avellana*
  
• ◊ Vainilla*

$55.00

Moka

$60.00

Matcha

• ◊ Matcha
• ◊ Matcha latte
• ◊ Matcha Chai

$45.00

$53.00

$53.00

Tè

• ◊ Té verde
  
• ◊ Té blanco

$45.00

Infusiones

• ◊ Tentación: Notas dulces. Mango, piña y durazno Suave.
• ◊ Paraíso: Notas dulces. Fresa, arándano y pétalos de rosa.
  
• ◊ Confortable: Notas semi - amargo. Manzana, escaramujo, cuachalalate, pétalo de girasol, jamaica, semilla de anís, semilla de hinojo, sauco.
  
• ◊ Yogi: Notas semi - amargo. Canela, cardamomo, jengibre, pimienta negra, semilla de hinojo, vainilla. 
  
• ◊ Feelling good: Notas amargas. Gordolobo, naranjo, bugambilia, eucalipto, alga marina, mil en rama, cirian, guayacol, pericón, menta.

$48.00

Chocolate

Delicioso chocolate con agua o leche. ¡Te encantará! .

• ◊ Cacao natural
  
• ◊ Cacao cardamomo
  
• ◊ Cacao jengibre
  
• ◊ Cacao canela

$80.00

Cargas extra

* Saborizante

$10.00

$10.00